Du vrai fruit entier
Des framboises, des fraises, des mangues et des bananes sélectionnées mûres, jamais des arômes. Ce que vous croquez, c'est le fruit lui-même.
Le fruit lyophilisé enrobé de chocolat noir.
Croustillant dehors. Aérien dedans.
↑ Remontez : le sachet s'ouvre↓ Descendez : le site
La gamme
Quatre saveurs,
zéro compromis.
L'acidulée
La framboise lyophilisée, vive et acidulée, enrobée d'un chocolat noir intense. Le croquant craque, le fruit pétille.
Et ce n'est que le début — d'autres saveurs se préparent.
Dedans, c'est du fruit
Coupez un Goumy
en deux. Regardez.
Un cœur alvéolé, coloré, intensément fruité : la lyophilisation concentre le goût du fruit en gardant sa structure aérienne. Framboise, fraise, mangue et banane aujourd'hui — cassis, pistache et d'autres surprises demain.
Autour, une coque de chocolat noir qui craque net sous la dent. C'est tout. Et c'est déjà beaucoup.
Pourquoi Goumy
Deux ingrédients.
Beaucoup de caractère.
La lyophilisation, magie douce
Séché à froid, sans cuisson, le fruit garde sa couleur, ses vitamines et son intensité — et gagne ce croustillant aérien unique.
Une coque de chocolat noir
Un enrobage généreux de chocolat noir intense, qui fond juste avant que le cœur de fruit ne craque.
Rien à cacher
Sans gélatine, sans colorants, sans arômes artificiels. Deux ingrédients qui se suffisent : du fruit, du chocolat.
FAQ
Les questions qu'on
nous pose la bouche pleine.
C'est quoi, exactement, un Goumy ?
Un fruit lyophilisé — framboise, fraise, mangue ou banane — enrobé d'une coque de chocolat noir. Deux ingrédients, une texture unique : la coque craque, le cœur de fruit croustille puis fond.
Lyophilisé, ça veut dire quoi ?
Le fruit est congelé puis séché à froid sous vide : l'eau s'évapore sans cuisson. Résultat, il garde sa couleur, son goût intense et ses nutriments, avec une texture aérée et croustillante.
C'est très sucré ?
Non. Il n'y a pas de sucre ajouté au fruit : la douceur vient du fruit concentré et le chocolat noir équilibre le tout avec son amertume élégante.
Il y a de la gélatine ou des arômes ?
Aucun des deux. Pas de gélatine, pas de colorants, pas d'arômes artificiels : du fruit et du chocolat noir, point final.
Comment les conserver ?
Au sec, à l'abri de la chaleur, sachet bien refermé — le croustillant n'aime pas l'humidité. Mais honnêtement, un sachet ouvert ne reste jamais longtemps plein.
Envie de Goumy ?
Goumy arrive très bientôt en boutique et en ligne. Écrivez-nous pour être prévenu·e du lancement — ou dites-nous simplement quelle saveur vous fait de l'œil.